营销策略 | 你的产品有“人无我有，人有我优”的独特卖点吗？

所谓独特卖点，指的是只有你有，别人都没有的产品或服务；只有你能提供给顾客，别人都提供不了给他们的好处。这个好处是对顾客有利的，也是顾客很想要的，并且是别人做不到的，只有你能做到的。

   换句话说，独特卖点就是顾客的需求点，当你找到顾客的需求点并满足需求点时，卖点也就是你的核心竞争力了。

海 底 捞

  在业界中流传着一句话：“无特色不开店”，在竞争非常激烈的餐饮市场中，这句话就体现得很通透，例如“海底捞”的变态服务，“巴奴”的毛肚和菌汤，外婆家的“高性价比”，都是餐企在长时间的品牌经营中，通过卖点提炼传递给消费者的独特形象……

餐饮市场成行成市，同行间的竞争越来越激烈，在众多的餐饮店中，想让顾客常光顾某一家餐饮店，就一定得靠特色卖点来提高竞争优势。

  比如，以夜宵为例，对于夜宵，每个人都有不同的需求，因此，许多夜宵店根据需求提炼出不同的特色卖点作为竞争优势，有以价格为卖点的，有以服务为卖点的，有以环境为卖点的，有以工艺为卖点的。

  的确，这些不同的卖点在一定程度上都满足了不同消费人群的需求，一开始也的确有明显的竞争优势，为店铺带来生意。

但是市场竞争激烈的同时，产品同质化现象也不可避免，这也是为什么现在价格、服务、环境等越来越失去吸引力的原因了。

因此，深度挖掘产品的独特卖点已成为一件必然要做到的事项！

既然独特卖点就是产品在满足消费者根本需求的基础上做到“人无我有，人有我优”，能被复制的都不叫独特卖点了。对此，夜宵店乃至其他餐饮店也应做到了不可复制的“人无我有，人有我优”。

   比如说，如今人们越来越重视食品安全问题，那么餐饮店就可顺势而为，独家推出以现榨放心油做放心餐的特色项目，从食品的源头上保证用油安全，满足了消费者对安全、健康、放心食品的最大需求。

  不仅如此，假如能有国家专利证明的餐饮专用现榨油机以及区域保护政策，就更能保证卖点的独特性，使同行没有可复制的机会。

而且，对顾客而言，假如两家餐饮店的环境、食物、价格、服务等方面都差不多，不同之处在于一家是用现榨放心油做的，一家没有用放心油，不难预料，肯定是前者更讨顾客的喜欢。由此可见，独特卖点有助于建立客户对产品的忠诚度，提高核心竞争力。

事实上，无论是餐饮业，还是其他行业，想在激烈的市场竞争中脱颖而出，都应该意识到这一点：深度挖掘产品的独特卖点，进行全方位的包装，才能更好地在竞争激烈的市场中强势占领市场更大的份额！